Ingredienser (8 portioner):
1 paket EASIS Kakmix med citronsmak
150 g neutral skyr
10 g tinade frysta hallon (köp förkokta – annars måste de kokas och frysas innan de kan användas)
10 g EASIS Perfect Florsød
250 g färska hallon och jordgubbar
Ev. lite färsk mynta som garnering
Gör så här:
Följ instruktionerna på EASIS Kakmix med citronsmak.
Låt kakan svalna helt innan du garnerar den.
Lägg de tinade hallonen i en sil (med små hål) och pressa ur saften.
Lägg dem sedan i en skål och blanda ordentligt med skyr och Perfect Florsød.
Rensa jordgubbar och hallon.
Toppa citronkakan med hallonskyr och färska bär. Garnera ev. med lite mynta.